Kontynuuj Ta strona używa plików cookies. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie plików cookies, zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies. Więcej w "Polityce Cookies".

Informacje

Data opublikowania: 2019-10-09

Warsztaty kulinarne dla członków hajnowskiego Koła niewidomych

 

„... nie bój się ludzkiej anatemy

nie musisz wszystkim klaskać

i tak nie każdy będzie cię cenił

bo niektórym potrzebna biała laska"

 

15 października przypada Międzynarodowy Dzień Białej Laski, w tym roku obchodzony już po raz 55. W ramach obchodów tego święta, grupa członków Terenowego Koła PZN w Hajnówce wraz z przewodnikami, spotkała się w gospodarstwie agroturystycznym Białowieskie Sioło. Spotkanie odbyło się w chłodną, lecz słoneczną sobotę, 5 października 2019 roku, w puszczańskiej miejscowości Budy, położonej pomiędzy Hajnówką a Białowieżą.

Pierwszą częścią pikniku były warsztaty kulinarne. Prowadziły je panie Agata i Ania, które przygotowały ciasto i farsz na ruskie pierogi oraz ciasto serowe na oponki-precle. Większość uczestników, z panami włącznie, z zapałem wałkowała ciasto na pierogi, lepiła je, wykrawała oponki oraz ubijała masło tradycyjną metodą. Nasze panie dzieliły się swoimi metodami lepienia pierogów i przepisami na oryginalny pierogowy farsz. Nie zabrakło przy tej okazji tematów grzybiarskich. Wszystkie przygotowane przez nas potrawy zostały ugotowane i usmażone, po czym cała grupa z entuzjazmem przystąpiła do ich konsumowania przy wspólnym biesiadnym stole. Niektórzy rozpoznawali własne wyroby wykonane autorską metodą.

Kolejnym punktem spotkania była wycieczka do puszczy, w której gospodarstwo jest zlokalizowane, z jego właścicielem,  wspaniałym gawędziarzem, miłośnikiem przyrody i tradycji, panem Sergiuszem. Snuł on ciekawe i barwne opowieści o leśnych zwierzętach i roślinach. Doprowadził grupę do potężnego dębu, do objęcia którego potrzeba było aż 7 osób. Pod nogami szeleściły opadłe liście we wszystkich odcieniach złota . Po powrocie do Sioła, wysłuchaliśmy historii oryginalnych zabytkowych obiektów podlaskiej architektury drewnianej, znajdujących się na terenie gospodarstwa.

Na koniec zaś, czekała nas biesiada w „kurnej chacie”. Było ognisko, smaczne jedzenie, pląsy i śpiewy. Wiceprezes Koła, pan Janusz, w imieniu Zarządu Koła, złożył wszystkim członkom życzenia z okazji naszego święta. Przekazał także informacje po niedawno odbytych wyborach do Podlaskiego Okręgu PZN.

Wracaliśmy do Hajnówki w pogodnych nastrojach. Nasz młody kolega, Mateusz, wrócił do domu ze ślicznym małym kotkiem, którym opiekowali się pracownicy Sioła, szukając dla niego domu. Dzień był udany i sprzyjający integracji.

Wyrazy serdecznych podziękowań kierujemy do  Starostwa Powiatowego w Hajnówce oraz Urzędu Miasta Hajnówka, sponsorów tej imprezy.

 

Tekst: Dorota Królikowska-Łapińska

Zdjęcia: Dorota Królikowska-Łapińska, Elżbieta Tomaszuk

Pozostałe Informacje
2018-12-06

Postanowienie o wszczęciu postępowania scaleniowego gruntów obiektu "Ekiaszuki i inne"

Postanowienie z dnia 6 grudnia 2018 o wszczęciu postępowania scaleniowego gruntów obiektu "Ekiaszuki i inne" Link do załącznika pdf
Czytaj więcej
2022-07-11

NOWA STRONA POWIATU HAJNOWSKIEGO

Ta strona jest archiwalna. Nowa strona samorządu powiatu to: https://samorzad.gov.pl/web/powiat-hajnowski
Czytaj więcej
2021-06-11

Zawiadomienie o XX sesji Rady Powiatu Hajnowskiego

Zawiadamiam, iż dnia 24 czerwca 2021r. (czwartek) o godz. 13:00 w sali kolumnowej Hajnowskiego Domu Kultury w Hajnówce odbędzie się XX sesja Rady Powiatu Hajnowskiego z następującym porządkiem obrad:  Otwarcie XX sesji Rady Powiatu Hajnowskiego. Przedstawienie porządku obrad sesji. Przyjęcie protokołu z XIX sesji Rady Powiatu.
Czytaj więcej
2021-06-10

Powiat rozwija turystykę aktywną

58 372,00 zł na realizację projektu Szlakiem bioróżnorodności Regionu Puszczy Białowieskiej i Doliny Narwi" Nowa atrakcja na turystycznej mapie regionu.
Czytaj więcej
2021-06-02

Poradnia Psychologiczno-Pedagogiczna w Hajnówce konsultantem powiatowym w projekcie Podlaski Kompas Pracy

Celem projektu jest: merytoryczne wzmocnienie rozwoju poradnictwa edukacyjno-zawodowego przy jednoczesnej współpracy z pracodawcami w 33 szkołach zawodowych województwa podlaskiego przez stworzenie Podlaskiej Sieci Doradztwa Zawodowego
Czytaj więcej
2021-05-31

Punkt Powszechny Szczepień wznawia działanie

Od 07 czerwca 2021 r. Punkt Szczepień Powszechnych przy Szkole Podstawowej Nr. 1 w Hajnówce wznowi działalność celem podania drugiej dawki szczepionki.
Czytaj więcej
2021-05-27

Dzień Samorządu Terytorialnego - życzenia

Życzenia Starosty Hajnowskiego
Czytaj więcej
2021-05-26

Sprostowanie do nieprawdziwych informacji

dot. koncepcji programowo przestrzennej na rzece Leśna Prawa.
Czytaj więcej
Więcej
najczęściej czytane