W dniu 14 sierpnia 2010 o godzinie 9:00 odbyło się kolejne spotkanie dla dzieci z cyklu "Turystyczna sobota" organizowane przez Hajnowski Dom Kultury. Tym razem celem naszej wycieczki było zwiedzanie Piekarni Podolszyńscy.
Podczas tej wycieczki dzieci miały możliwość zobaczyć jak wygląda piekarnia od środka. Mogliśmy zapoznać się z tym jak wygląda przygotowanie ciasta na chleb i jak wyglądają piece do jego wypieku. Widzieliśmy również jak gotowy, upieczony już chleb za pomocą specjalnej łopaty wyjmowano z pieca. Pieczywo wypieka się tutaj metodą tradycyjną na naturalnym zakwasie z mąki żytniej i razowej grubego przemiału. Nie zawiera ono konserwantów i sztucznych barwników. Do chleba dodawane są duże ilości ziaren i tak powstają różne jego rodzaje np. zdrowotny, słonecznikowy i ziarnisty. Na zakończenie wycieczki każde dziecko mogło wziąć sobie po bułce i zrobiliśmy razem pamiątkowe zdjęcie. Dziękujemy właścicielom Piekarni Podolszyńscy za możliwość zorganizowania wycieczki i zapoznanie nas z tajnikami wypieku pieczywa.
Marcin Damiński