20 czerwca br. za sprawą LGD Puszcza Białowieska, Gminy Białowieża i Białowieskiego Parku Narodowego do Białowieży zawitała podlaska kultura i tradycja. W słoneczne, sobotnie popołudnie odbył się Jarmark Produktów Lokalnych, podczas którego turyści oraz mieszkańcy mogli posłuchać, obejrzeć oraz posmakować (dosłownie :)) specjałów podlaskiej kultury. Stoiska degustacyjne przygotowane przez Agroturystyczne Stowarzyszenie Żubr uginały się od przysmaków lokalnej kuchni – było coś na ząb (skosztować można było smakowitych blin gryczanych i wędlin m.in pasztetu z sarny, smalczyku z żurawiną, szynki pieczonej czy kiełbasy z dziczyzny), coś na kwaśno (kiszone ogórki znikały ze stołu w błyskawicznym tempie), a na deser – smakowite bułki drożdżowe, pieróg, bułki i rogaliki z konfiturą. Dodatkowo każdy łakomczuch mógł liczyć na kieliszek domowej nalewki, podpiwku lub wina. Degustacja produktów lokalnych była jedną z wielu atrakcji: uczestnicy Jarmarku mogli również zakupić rękodzieło ludowe (m.in. podlaskie Madonny autorstwa pani Małgorzaty Krawczyk oraz piękne serwety pani Haliny Biryckiej, a także obrazy utrwalające sielski krajobraz regionu Puszczy Białowieskiej autorstwa Mikołaja Janowskiego i Zbigniewa Budzyńskiego), lokalne specjały: zioła i ekologiczne herbatki firmy RUNO, naturalne produkty mleczne przygotowane przez Monaster w Sakach oraz różnego rodzaju miody m.in. pitne z Podlaskiej Miodosytni w Sakach. Wielką popularnością cieszyły się loty balonem – zarówno wśród dużych jak i małych uczestników Jarmarku. Miłośnicy przyrody mogli wziąć udział w loterii przygotowanej przez BPN, zaś na stoisku edukacyjnym Regionalnej Dyrekcji Lasów Państwowych poznać ciekawostki o Puszczy Białowieskiej i jej mieszkańcach. Ponadto podczas Jarmarku uruchomiono punkt informacji turystycznej, przygotowany przez Lokalną Organizację Turystyczną „Region Puszczy Białowieskiej” oraz Starostwo Powiatowe w Hajnówce– mapy, foldery i ulotki prezentujące walory regionu cieszyły się dużym zainteresowaniem. Z szerokiej palety atrakcji nie można nie wspomnieć o konkursach przygotowanych dla uczestników z atrakcyjnymi nagrodami, a wśród nich m.in. weekend w pensjonacie Sioło Budy oraz pokojach gościnnych Białowieskiego Parku Narodowego, wejściówka do strefy basenowo – rekreacyjnej w hotelu Białowieskim***, obiad w restauracji Leśna Dziupla w Białowieży, voucher do wykorzystania w hotelu Żubrówka****. Podczas Jarmarku rozstrzygnięty został również konkurs na najlepszy Mały Projekt. Komisja Konkursowa przyznała następujące lokaty:
- miejsce:
- Irena Ignaciuk za projekt budowy przystani kajakowej
- Maria Klimowicz za projekt, w ramach którego uruchomiono Izbę Edukacyjno – Pszczelarską w Dobrowodzie
- Powiat Hajnowski za projekt Questing – wyprawy odkrywców w Puszczy Białowieskiej
Wyróżnienia:
- Gminna Biblioteka Publiczna w Narwi za projekt związany z utworzeniem punktu informacji turystycznej
- Towarzystwo Przyjaciół Skansenu w Koźlikach za projekt związany z budową przystani kajakowej.
Całość imprezy oprawiła podlaska muzyka: ze sceny popłynęły najpiękniejsze folkowe piosenki w wykonaniu lokalnych artystów: Chóru Leśników z Białowieży, zespołów: Zniczka z SZ z DNJB, Ruczajok z Białowieży, Narewczanki i Cegiełki z Narewki, Strumok z Dubicz Cerkiewnych, Wierasy i Czyżowianie z Czyż, Żawaranki z Mochnatego, Harmoń z Łosinki, Skazka, Studio Piosenki FART z Bielska Podlaskiego oraz zespołu Klekociaki. Gwiazdą wieczoru był zespół HORPYNA.
Jarmark Produktów Lokalnych przyciągał zapachami, skocznymi taktami, obrazami wielobarwnej kultury. W sercu malowniczej Puszczy Białowieskiej spotkać się można było z podlaską tradycją, utrwaloną w muzyce, rękodziele ludowym oraz na talerzu.
Katarzyna Nikołajuk
